Couverture du livre Une philosophie du vin

Philosophie

Une philosophie du vin

Qu’est-ce que boire ? Y a-t-il une esthétique du vin ? Une philosophie de l’ivresse ?

Brassant des thèmes originaux en la matière, comme la connaissance, l’expérience sociale ou la morale, ce livre, à savourer sans modération, sillonne la route allant de notre palais à notre cerveau.

Pierre-Yves Quiviger, qui se définit comme un «amoureux passionné du vin», y propose une réflexion inédite, érudite et vivante à la fois. De Platon à Clément Rosset en passant par Rousseau, de la Bourgogne au bordelais, du Jura à l’Auvergne il explore les liens entre le plaisir sensoriel que procure la Dive bouteille et la connaissance intellectuelle que l’on en a (ou que l’on aura après l’avoir lu), tout en nous faisant partager, d’une plume allègre et précise, sa joyeuse obsession viticole.

" Une ode joyeuse à la connaissance du vin." Le Figaro

Date de parution

01 septembre 2023

Édition Brochée
17,90

130.00 mm x 200.00 mm

288 pages

EAN : 9782226478566

Édition Livre numérique
12,99 €

EAN : 9782226487544

Extrait

46.2341663, 6.1154993

Pierre-Yves Quiviger à Genève

Rencontre et dédicace au salon du livre de Genève. 

12h00
Rte François-Peyrot 30, 01218 Le Grand-Saconnex