Cuisine, Vins

Saveurs du monde

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Couverture de La Cuisine libanaise
La Cuisine libanaise
Auteur : Andrée Maalouf
Le livre incontournable des amateurs d’une cuisine libanaise authentique La cuisine libanaise se caractérise par une variété unique de mets parfumés......
Couverture de Cuisines d'Asie
Cuisines d'Asie
Auteur : Cooking With Morgane
,
Illustrateur : Inès Ramirez
Les 100 recettes gourmandes et inratables pour apprendre à cuisiner asiatique au quotidien. Morgane vous invite à voyager à travers les pays d’Asie......
Couverture de Food is love
Food is love
Auteur : Tarek Ghedir
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Photographe : Nicolas Lobbestaël
Kottbullar suédoises, poulet en sauce haïtien, cheeseburger au cantal… Au menu de ce livre, on retrouve les plats les plus plébiscités sur la chaîne......
Couverture de La Méditerranée des saveurs
La Méditerranée des saveurs
Auteur : Touria Agourram
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Auteur : Françoise Gallo
Cuisines de Méditerranée, un même sens du goûtD’une rive à l’autre du pourtour méditerranéen, parfums, couleurs et saveurs se répondent ou se......
Couverture de Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui
Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui
Auteur : Andrée Maalouf
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Illustrateur : Sabine Paris
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Photographe : Caroline Faccioli
Lorsque le savoir-faire d’une passionnée
rencontre la créativité et le talent d’un jeune chef,
c’est une cuisine actuelle, chaleureuse et inventive,
......
Couverture de La Cuisine espagnole de mère en fille
La Cuisine espagnole de mère en fille
Auteur : Denise Laroutis
Parfumée, sensuelle, ensoleillée, douce ou épicée, la cuisine espagnole est aussi diverse et contrastée que ses nombreuses régions :
Moules à......

Secrets de chefs

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Couverture de Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor (édition 2023)
Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor (édition 2023)
Auteur : Philippe Etchebest
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Illustrateur : Lucie Barthe-Dejean
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Photographe : Charles Toulza
Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ? Dans cette nouvelle édition,......
Couverture de Cuisine comme Malou !
Cuisine comme Malou !
Auteur : Mallory Gabsi
Hello les amis ! Je suis sûr que vous mourez d’envie de vous replonger dans les bons petits plats réconfortants de votre enfance ou que vous êtes......

Healthy Food

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Couverture de Je cuisine IG bas pour toute ma famille
Je cuisine IG bas pour toute ma famille
Auteur : Albane Reclus
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Photographe : Emilie Laraison
Réduire sa consommation de sucre, mieux contrôler son appétit et ses fringales, faire grimper sa jauge d’énergie, réguler son poids, améliorer son......
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Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce !
Auteur : Stéphane Gabrielly
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Illustrateur : Stéphanie Le Bihan
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Photographe : Stéphane Gabrielly
Un livre indispensable pour s’initier à la cuisine à la vapeur douce et pour se perfectionner UNE CUISSON SANTÉ QUI… - préserve la plupart des......
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Simple & naturel
Auteur : Clémence Catz
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Photographe : Clémence Catz
Apprenez à cultiver votre bien-être et votre vitalité en suivant le rythme des saisons ! À travers une approche ayurvédique et naturopathique,......
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Ma pâtisserie healthy
Photographe : Aurélie Desgages
  Saviez-vous qu’il était possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce et des haricots rouges ? Que la courgette remplace......
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Plats gourmands, vapeur douce
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Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douce Une cuisson santé qui…
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Mincir gourmand
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Auteur : Guylène Neveu-Delabos


Après le succès de ses cinq précédents ouvrages, le Dr Alain Delabos nous propose un nouveau complément indispensable à sa méthode : un livre de......

Tentations sucrées

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Couverture de La Pâtisserie pour diabétiques, c'est permis !
La Pâtisserie pour diabétiques, c'est permis !
Auteur : Annabelle Orsatelli
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Photographe : Charlotte Jacquet
Si vous êtes diabétique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour......
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Auteur : Laurène Lefevre
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Auteur : Cook And Record
UN  GUIDE COMPLET AVEC PLUS DE 90 RECETTES POUR REUSSIR N'IMPORTE QUELLE PÂTISSERIE ! Êtes-vous prêt pour un super challenge, irrésistible et gourmand......
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Imagine des recettes de gâteaux telles des chasses au trésor. Cake, brownie, blondie, gâteaux très chocolat ou terriblement fruités : chaque chapitre......
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Au lait, noir, blanc, dulcey, en carrés, en pépites, en poudre...  Le chocolat n’a plus de secrets pour vous et vous l’adorez sous toutes ses formes......

Terroir, Tradition

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Couverture de La Cuisine corse de mère en fille
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Auteur : Sabine Cassel-Lanfranchi
Parfumée et ensoleillée, simple et généreuse, la cuisine corse se distingue par l'originalité de ses saveurs et de ses odeurs : sa charcuterie......
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Auteur : Conseil Arts Culinaires
Les aspects géographiques et agricoles de la Normandie font d'elle une région d'une très grande richesse.
Cette terre d'histoire et de traditions......
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Auteur : Conseil Arts Culinaires
Plus vaste région de France, Midi-Pyrénées, qui couvre huit départements, se trouve à la croisée des influences atlantique et méditerranéenne. Terre......
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Deux fois plus ensoleillée que le reste de la France, cette vaste région qui s'étend du col du Lautaret à la Méditerranée se caractérise par la......
Couverture de L'Alsace gourmande
L'Alsace gourmande
Auteur : Marc Haeberlin
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Auteur / Photographe : Jean-Jacques Magis
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Auteur : Elisabeth Scotto
II y a plus de cent cinquante ans, mon arrière-grand-mère Haeberlin ouvrait une modeste auberge de campagne dans le petit village d'Illhaeusern, nom qui......
Couverture de Rhône-Alpes
Rhône-Alpes
Auteur : Conseil Arts Culinaires
Volaille de Bresse, caillette ardéchoise, nougat de Montélimar, raviole, fourme de Montbrison, cervelas truffé et pistaché, bugne lyonnaise, bleu de......
Couverture de Nord-Pas-de-Calais
Nord-Pas-de-Calais
Auteur : Conseil Arts Culinaires
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Île-de-France
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Auteur : Conseil Arts Culinaires
Brioche de Nanterre, chasselas de Thomery et cerise de Montmorency, cidre et fromages de la Brie, volailles du Gâtinais et de Houdan, menthe de Milly :......
Couverture de Sologne gourmande
Sologne gourmande
Auteur : Didier Clément
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Auteur / Photographe : André Martin
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Auteur : Marie-Christine Clément
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